-TALK×DRINK-クラフトビールを楽しもうイベントレポート

【開催レポート】-TALK×DRINK-クラフトビールを楽しもう  (ゲスト:日本クラフトビール株式会社)presented by のものも部

UPDATE: イベントレポート  by ENDO TAKESHI

11/27(木)に未来のビジネスフレンドとつながるコワーキングスペース「LEAGUE」にて
『-TALK×DRINK-クラフトビールを楽しもう』ゲスト:日本クラフトビール株式会社 presented by のものも部を開催しました。

のものも部として新たにはじまった-TALK×DRINK-プロジェクト。
これまでのワークショップとは異なり、ある”のみもの”にフォーカスをして、
のみものを作る側の方をゲストにお招きして、開発にかける思いや、業界のお話など、普段は聞けないお話しを伺いながら味わう時間。
ただ味わうのではなく、のみもの自体のストーリーを感じていただきながら深く味わっていただく場をスタートさせました。

記念すべき初回、日本クラフトビール株式会社CEOの山田司朗さんをゲストにお招きし、
クラフトビールについての基本的な知識や業界についてなどについてとてもわかりやすいお話をしていただきました。

日本クラフトビール株式会社代表取締役 山田司朗楽しむためにこれだけは押さえておきたいポイントや自分の好みの味をみつける方法など…とても奥が深い!
山田さんのお話がはじまると、参加者の方達は熱心に耳を傾け、メモを取っていました。

また”和食に合う”というコンセプチュアルなビール「馨和 KAGUA」や東京にインスパイアされた「FarYeast」の
各2種類ずつを試飲しながら、山田さんのお話を伺えるという貴重な機会。

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おなじ銘柄でもこうして飲み比べてみると、色や香り、味わいも含め違いがわかってきます。

さらには、今回「クラフトビール自体をもっと楽しんでほしい」ということもあるため
国内のクラフトビールメーカーが醸造しているスタウトとIPAも2種類ご用意し、味の違いを実際に感じていただきました。

また、当日ケータリングとしてFood Flavor Tools山田優さんにご用意いただいたフード。
野菜や食材の本来の味わいを活かしたスパイスがさりげなく香る軽食をご用意いただき会場に彩りと、ビールとの調和を楽しませていただきました!

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イベント終盤の参加者とゲスト含め私たち主宰者も交えたフリータイムではそれぞれに良い交流の場となりました。

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のみものを通して人と人が交差する場を私たちの活動からつくっていけたらと考えているので
みなさんの楽しんでいる様子がとても嬉しくもありつつ、次回はどんな-TALK×DRINK-ができるかな…とわくわくしているところです。

次回もご期待ください!

最後に、今回ご協力いただきました、日本クラフトビール株式会社、LEAGUEのみなさま、Food Flavor Toolsさま、そしてご参加いただいたみなさま、ありがとうございました!

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photo by Tomoko Taketani

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まだ記事はないので、また来てくださいね。

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